Crostoli

Ingredientes:
4 ovos
4 colheres de açúcar
4 colheres de pinga
4 colheres de óleo
1 colher de fermento
Sal
Farinha ate dar o ponto



Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes amasse bem, estique e corte. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade.
Fritar com bastante óleo ou gordura bem quente.
Depois de fritos se preferir passar os crostoli no açúcar com canela. Fica uma delícia.

Observação: Os crostoli também são conhecidos como orelha de gato e cueca virada.