Linguado ao molho de maracujá

Ingredientes
1 kg de linguado ou 4 filés de linguado
Óleo
1 cebola
Sal
Suco de limão
1 creme de leite
1 xícara de suco de maracujá
Farinha de trigo
1 caldo de legumes ou galinha

Modo de fazer
Tempere o peixe com sal e limão, passe na farinha e grelhe (reserve). Em uma frigideira doure a cebola e os demais temperos. Junte a farinha. Suco de maracujá e o creme de leite. Deixe cozinhar e derrame sobre o linguado grelhado. (reservado)

Observação: pode substituir o suco de maracujá por de laranja.
Caso não tenha uma grelha pode-se utilizar a frigideira, adicionando apenas um fio de óleo.